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マラウイ ミスク農協 チプヤWS / 200g
¥1,404 税込
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アフリカ南東部に位置するマラウイは、1964年イギリスからの独立以来、戦争や内戦を経験していない数少ない国であり、「アフリカの温かい心」という別称を持っています。
労働者の約90%が農業に従事する農業国で、お茶、砂糖、コーヒー、タバコなどを生産し輸出しています。
コーヒーがマラウイに伝播したのは1878年。
植民地時代には英国人が大規模なコーヒー農園を運営し、独立後1980年から1990年代になると、病害虫と怠慢な経営により、コーヒー生産は一時激減します。
コーヒー産業が自由化された1999年から、少しづつコーヒー生産は持ち直しつつあります。
リンゴや梨のような果実を感じる甘い酸味と同時に、軽快なほろ苦さも心地よく広がります。
焙煎度は、重くなりすぎない程度のシティーローストで仕上げました。
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