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インドネシア マンデリン・リントン・グリーンゲッコー/ 200g
¥1,728
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マンデリンの良産地として日本国内ではここ数年、アチェ産が台頭していますが、オールドファンから根強い人気のリントン産のマンデリンを入荷しました。
マンデリン特有のずっしりとキレのあるアーシーさ。
ハーブやスパイスのような個性的で軽やかな酸味は、まさにTHEマンデリンといった味わいです。
パッケージのグリーンゲッコーは、インドネシアによく見られるトカゲの一種で、その鳴き声が由来してか、現地語でトッケイと呼ばれています。
「トッケイが７回続けて鳴くと、幸運が来る」と言い伝えがあるそうです。
焙煎度は、シティーローストで仕上げました。
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