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コスタリカ ハルディン・デ・アロマス キサラ ホワイトハニー / 200g
¥1,620
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ハルディン・デ・アロマスは、セントラルバレーのポアス火山とバルバ火山の麓に位置する肥沃な土壌に根ざしたマイクロミルです。
農園に名付けた「Jardin de Aromas（香りの庭園）」の名前の通り、オーナーファミリーが多くの愛情を注いで清潔に整った農園管理が行われており、敷地内にはコーヒー以外にも熱帯の果樹や花々が植えられ、まさに花の香り漂う庭園になっています。
生産するコーヒーのほとんどはホワイトハニーで仕上げており、コーヒー生産と環境のサスティナブルへの想いが農園の隅々まで行き渡った丁寧な工程を経て、上品な香りと透明感をもつハルディン・デ・アロマスのコーヒーは完成します。
焙煎度は、酸味の明るさを重視してハイローストで仕上げました。
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